Pâine albă

·        750 gr. faină albă normală (tip 55)

·        2 linguriţe drojdie uscată 

·        1-2 linguriţe sare

·        550-600 ml. de apă (în funcţie de umiditatea făinii)

 

Urmaţi etapele de la Metoda de bază, utilizînd făină tip 55 şi drojdie uscată.

Această pâine a fost coaptă într-o cratiţă din aluminiu teflonat, încinsă în cuptor.